GN 2/3 H-150 mm ar vāku

GN 2/3 H-150 mm ar vāku (artikuls AR00470) ir profesionāls hermētisks pārtikas uzglabāšanas un transportēšanas konteiners, kas īpaši izstrādāts ēdināšanas nozares prasībām. Tā izmēri 354x325x150 mm un 14 litru tilpums nodrošina optimālu ietilpību gan pusfabrikātu, gan gatavu ēdienu uzglabāšanai. Šis konteiners ir neaizstājams rīks piegādes picērijās, kur svarīga ir mīklas un citu sastāvdaļu svaiguma saglabāšana, kā arī keteringa uzņēmumos, viesnīcu numuru servisos un citās ēdināšanas iestādēs, kur nepieciešams nodrošināt pārtikas drošību un kvalitāti transportēšanas un uzglabāšanas laikā. Tā hermētiskās īpašības ir krietni uzlabotas, pateicoties jaunajam dubultās blīvēšanas dizainam uz vāka, kas efektīvi novērš gaisa piekļuvi un līdz ar to pārtikas oksidēšanos. Šī tehnoloģija ne tikai pagarina pārtikas derīguma termiņu, bet arī saglabā tās sākotnējo garšu un tekstūru, kas ir kritiski svarīgi profesionālā ēdināšanā. Konteiners ir aprīkots ar īpašu cilpiņu, kas atvieglo tā atvēršanu, novēršot nepieciešamību pēc papildu instrumentiem un taupot laiku intensīvas darba vides apstākļos. IML (In-Mould Labelling) tehnoloģijā izgatavotā izsekojamības etiķete nodrošina ilgstošu informācijas saglabāšanu un atbilstību stingrām higiēnas un kvalitātes standartu prasībām.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar darba procesa efektivitāti un pārtikas kvalitātes nodrošināšanu. 354x325 mm pamatizmērs ir optimāls, lai maksimāli izmantotu standarta dzesēšanas vai uzglabāšanas plauktu vietu, vienlaikus nodrošinot pietiekamu ietilpību. 150 mm augstums ir praktisks dažādu produktu uzglabāšanai, piemēram, lielāku porciju salātu, sautējumu vai pat gatavu picu pasniegšanai. 14 litru tilpums ļauj uzglabāt gan lielāku daudzumu vienas sastāvdaļas, gan dažādus komponentus vienuviet, samazinot nepieciešamo konteineru skaitu. Vāka dubultā hermētiskā lūpa ne tikai novērš šķidrumu noplūdi transportēšanas laikā, bet arī aizsargā saturu no apkārtējās vides piesārņojuma un smaku uzsūkšanās. Tas ir īpaši svarīgi, ja konteineri tiek transportēti cieši kopā vai vienā pārvietošanas kastē. Iebūvētais kanāls vākā, kas ļauj izvadīt daļu gaisa, samazina pārtikas oksidēšanos, pagarinot tās svaigumu un novēršot garšas pasliktināšanos pat par 25%, kā liecina pētījumi. Tas ir tiešs ieguvums gan izmaksu samazināšanā (mazāk pārtikas izmetumu), gan kvalitātes nodrošināšanā.

Konteinera pielietojums ir plašs un daudzpusīgs, aptverot visus profesionālās ēdināšanas procesa posmus no sagatavošanas līdz pasniegšanai. Tas ir ideāli piemērots auksto un karsto ēdienu uzglabāšanai, pusfabrikātu sagatavošanai pirms pasūtījuma izpildes, kā arī gatavu ēdienu transportēšanai. Viesnīcu numuru servisos to var izmantot brokastu vai vakariņu komplektu sagatavošanai un piegādei, nodrošinot ēdienu pareizu temperatūru un svaigumu. Keteringa pasākumos tas ir neaizvietojams, lai saglabātu ēdienu kvalitāti dažādos apstākļos, pat ja nav pieejama elektrība. Konteinera materiāls ir rūpīgi izvēlēts, lai nodrošinātu izturību pret temperatūras svārstībām, mehāniskiem bojājumiem un ķimikālijām, kas bieži sastopamas profesionālā virtuvē. Tas ir drošs saskarei ar pārtiku un atbilst visiem pārtikas aprūpes standartiem. Tā konstrukcija ir izstrādāta, ņemot vērā ēdināšanas profesionāļu ikdienas vajadzības, nodrošinot gan funkcionalitāti, gan ilgmūžību intensīvas lietošanas apstākļos. Izturība pret skrāpējumiem un nevainojama virsma palīdz uzturēt augstu higiēnas līmeni.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša un efektīva, kas ir būtiski profesionālā vidē, kur laiks ir ļoti vērtīgs. Konteiners ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamās mašīnās, izturot augstas temperatūras un agresīvus mazgāšanas līdzekļus, neatstājot plaisas, kur varētu uzkrāties baktērijas. Tā gludā virsma un apaļie stūri atvieglo tīrīšanu pat tad, ja mazgāšana notiek manuāli. Hermētiskais vāks, lai gan nodrošina lielisku blīvējumu, ir viegli noņemams un uzliekams, pateicoties ergonomiskajai cilpiņai. Krāsu kodējuma sistēma (colorclips) vākā ļauj ērti atšķirt dažādus produktus vai pagatavošanas datumus, uzlabojot uzskaiti un novēršot kļūdas. IML etiķete ir izturīga pret nodilumu un ūdens ietekmi, saglabājot informāciju par produktu, tā sastāvdaļām vai derīguma termiņu pat pēc daudzkārtējas mazgāšanas. Tas ir svarīgi HACCP sistēmas prasību izpildei. Šis konteiners ir ne tikai uzglabāšanas rīks, bet arī drošības un efektivitātes garantija jūsu ēdināšanas biznesā.

Profesionāls lietojums nozīmē, ka šis GN 2/3 H-150 mm konteiners ir izstrādāts un ražots, ņemot vērā specifiskās prasības, kas izvirzās ēdināšanas uzņēmumiem. Atšķirībā no mājas lietošanas produktiem, tas ir veidots ilgstošai un intensīvai lietošanai, izturot biežu mazgāšanu, temperatūras svārstības un mehānisku slodzi. Hermētiskais vāks un tā uzlabotais blīvējums ir piemērs tam, kā tiek risinātas profesionālas problēmas, piemēram, pārtikas svaiguma saglabāšana transportēšanas laikā vai uzglabāšana kopējā saldētavā, kur smaku pārklāšanās var radīt problēmas. IML izsekojamības etiķete ir svarīga sastāvdaļa, kas palīdz nodrošināt pārtikas drošību un atbilstību normatīvajiem aktiem, ļaujot viegli identificēt saturu un tā izcelsmi. Konteinera izmēri un forma atbilst GastroNorm (GN) standartiem, kas nodrošina savietojamību ar citām profesionālajām iekārtām, piemēram, cepeškrāsnīm, ledusskapjiem un servēšanas sistēmām. Tā konstrukcija ir ergonomiska, lai arī kurjera vai personāla ikdienas darbu atvieglotu, piemēram, atvieglojot satveršanu un pārvietošanu. Šis konteiners ir investīcija, kas atmaksājas, samazinot pārtikas atkritumu daudzumu, uzlabojot darba procesa efektivitāti un nodrošinot augstāku klientu apmierinātības līmeni.

Skatiet arī: hermētiskie GN konteineri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.