GN 1/1 H-100 mm ar vāku

GN 1/1 H-100 mm ar vāku ir profesionāls hermētisks pārtikas uzglabāšanas un transportēšanas konteiners, kas īpaši izstrādāts komerc sabiedrībām, kurām svarīga ir pārtikas kvalitātes saglabāšana un drošība. Tas ir ideāli piemērots lietošanai piegādes picērijās, kur nepieciešams transportēt sagatavotus produktus vai sastāvdaļas, kā arī ēdināšanas uzņēmumos un viesnīcu numuru servisos, kur svarīga ir gan pārtikas svaiguma saglabāšana, gan higiēna. Konteinera izmērs 530x325x100 mm atbilst standarta GastroNorm (GN) 1/1 formātam, kas nodrošina savietojamību ar citām gastronomijas iekārtām, piemēram, karstajiem vai aukstajiem galdiem, un ļauj efektīvi plānot uzglabāšanas vietu. Tilpums 13.7 litri ļauj ērti uzglabāt un transportēt gan lielākus porciju daudzumus, gan dažādas sastāvdaļas, samazinot nepieciešamo konteineru skaitu un optimizējot darba procesu. Šis konteiners ir paredzēts profesionālai lietošanai, kurā nepieciešama augsta izturība un ilgstoša pārtikas kvalitātes saglabāšana gan temperatūras svārstību, gan gaisa ietekmes apstākļos.

Šī modeļa galvenā priekšrocība ir tā uzlabotā hermētiskuma sistēma, kas nodrošina pārtikas ilgāku saglabāšanos svaigu un nebojātu. Jaunais vāka dizains ar dubulto hermētisko malu efektīvi novērš gaisa piekļuvi un mitruma izdalīšanos, kas ir kritiski svarīgi, lai samazinātu oksidācijas procesus un novērstu baktēriju vairošanos. Vākā integrētais kanāls ļauj izvadīt daļu uzkrātā gaisa, kas vēl vairāk samazina pārtikas produktu saskari ar skābekli un var pagarināt to derīguma termiņu līdz pat 25%. Tas ir īpaši nozīmīgi produktiem, kas ātri bojājas vai zaudē savas garšas īpašības. Vāks ir aprīkots arī ar speciālu cilpiņu, kas atvieglo tā atvēršanu, pat ja rokas ir aizņemtas vai mitras, uzlabojot darba efektivitāti un samazinot risku savainoties. Šīs īpašības padara konteineru par uzticamu risinājumu pārtikas saglabāšanai transportēšanas laikā, nodrošinot, ka klienti saņem produktus optimālā kvalitātē.

Konteinera materiāls ir rūpīgi izvēlēts, lai nodrošinātu gan izturību, gan higiēnu. Parasti šādi profesionālie konteineri tiek izgatavoti no augstas kvalitātes polipropilēna (PP) vai līdzvērtīgiem, pārtikai drošiem polimēriem, kas ir izturīgi pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām. Tas nozīmē, ka konteineri var droši lietot gan atdzesētiem, gan nedaudz sasildītiem produktiem, nebaidoties par materiāla deformāciju vai kaitīgu vielu izdalīšanos. Sieniņu biezums ir optimāls, lai nodrošinātu gan labu termisko izolāciju, gan fizisko izturību transportēšanas laikā, pasargājot saturu no ārējiem bojājumiem. IML (In-Mould Labelling) tehnoloģijā uzklātā izsekojamības uzlīme nodrošina noturīgu informācijas marķējumu, kas nenolobās mazgāšanas laikā un ļauj viegli identificēt saturu, ražošanas datumu vai citu svarīgu informāciju, kas ir būtiska HACCP prasību ievērošanai.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, kas ir būtiski profesionālā vidē. Konteineri ir viegli mazgājami, tos drīkst mazgāt gan ar rokām, gan trauku mazgājamās mašīnās, izmantojot profesionālos mazgāšanas līdzekļus. Polipropilēna materiāls ir mazāk pakļauts smaku uzsūkšanai salīdzinājumā ar citiem materiāliem, tomēr rūpīga mazgāšana un žāvēšana ir svarīga, lai novērstu jebkādu aromātu vai garšu pārnesi starp dažādiem produktiem. Papildus iebūvētajām krāsu klipšu sistēmām (colorclips), kas palīdz vizuāli atdalīt dažādu veidu pārtiku vai norādīt gatavības stadiju, konteiners ir pilnībā saderīgs ar digitālajām temperatūras uzraudzības sistēmām. Pirms izbraukšanas un pēc piegādes ir svarīgi veikt temperatūras mērījumus un dokumentēt tos HACCP žurnālā, lai nodrošinātu pārtikas drošību un atbilstību normatīvajiem aktiem. Šis konteinera dizains atvieglo šo procesu, nodrošinot precīzus datus un pilnīgu kontroli pār pārtikas saglabāšanas ķēdi.

Skatiet arī: hermētiskie GN konteineri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.