GN 1/1 H-200 mm ar vāku

Profesionālais hermētiskais Gastronorm (GN) konteiners ar izmēru 530x325x200 mm un 27.5 litru tilpumu ir fundamentāls instruments ēdiena piegādes picērijām, keteringa uzņēmumiem, viesnīcu numuru servisiem un citiem ēdinātājiem, kas nodrošina nemainīgu maltīšu kvalitāti un drošību transportēšanas laikā. Šis konteiners ir īpaši izstrādāts, lai saglabātu optimālu temperatūru gan karstiem, gan aukstiem produktiem, vienlaikus pasargājot tos no piesārņojuma un pagarinot pārtikas derīguma termiņu. Tā izmērs atbilst GN 1/1 standartam ar 200 mm dziļumu, kas padara to saderīgu ar visām standarta profesionālajām virtuves iekārtām un izlietnēm, atvieglojot uzglabāšanu un apstrādi. Tā funkcionalitāte ir kritiski svarīga siltuma un aukstuma ķēdes uzturēšanā, nodrošinot, ka ēdiens sasniedz klientu ideālā stāvoklī, neatkarīgi no pārvadājuma laika un apstākļiem. Konteinera hermētiskais vāks ar uzlaboto blīvējumu ir galvenais elements, kas novērš gaisa apmaiņu un samazina oksidāciju, tādējādi saglabājot ēdiena svaigumu un garšu līdz pat 25% ilgāk, kā liecina pētījumi. Tas ir neaizvietojams rīks, lai nodrošinātu augstus higiēnas standartus un klientu apmierinātību.

GN 1/1 H-200 mm konteinera praktiskā pielietojamība ir plaša. Tā 27.5 litru ietilpība ļauj ērti transportēt lielākus gatavo ēdienu vai pusfabrikātu apjomus, piemēram, vairākas porcijas zupas, sautējumu, desertus vai salātus. Izmērs 530x325x200 mm ir optimāls, lai vienā piegādes maisā vai termokastē varētu ievietot vairākus šādus konteinerus, maksimāli izmantojot pieejamo telpu un samazinot piegādes reisu skaitu. Materiāls, no kura izgatavots konteiners un tā vāks, ir parasti augstas kvalitātes polipropilēns (PP) vai līdzīgs pārtikas drošības sertificēts polimērs, kas ir izturīgs pret triecieniem, nodilumu un temperatūras svārstībām (-40°C līdz +120°C), nodrošinot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvā lietošanā. Izturība pret skābēm, sārmiem un taukvielām padara to piemērotu dažādu veidu ēdieniem. Vāka jaunais dizains ar dubulto hermētisko lūpu un integrētu gaisa novadīšanas kanālu ir tehnoloģisks risinājums, kas aktīvi cīnās pret pārtikas bojāšanos, novēršot nevēlamu gaisu un mitrumu, un saglabājot produkta unikālās īpašības. Šī īpašība ir īpaši vērtīga, ja jāuztur nemainīga temperatūra ilgstošas piegādes laikā.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša un efektīva, kas ir būtiski profesionālai virtuvei. Konteineri ir paredzēti atkārtotai lietošanai un ir viegli tīrāmi gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, izturot augstas temperatūras mazgāšanas ciklus. Materiāla gludā virsma un noapaļotie stūri samazina pārtikas atlieku uzkrāšanos un atvieglo higiēnas uzturēšanu. Tā kā šie konteineri ir paredzēti profesionālai lietošanai, tie ir izgatavoti no materiāliem, kas ir izturīgi pret pārtikas smaku un krāsu uzsūkšanos, atšķirībā no lētākiem sadzīves risinājumiem. Vāka īpašā atvēršanas cilpa ļauj to viegli un ātri atvērt pat ar vienu roku, kas ir svarīgi darba procesā. IML (In-Mould Labelling) tehnoloģijā izgatavotā izsekojamības etiķete nodrošina pastāvīgu informāciju par produktu, piemēram, izgatavošanas datumu vai saturu, un ir ļoti izturīga pret mazgāšanu. Papildus krāsu klipši palīdz operatīvi atšķirt dažādus produktus vai pagatavošanas datumus, optimizējot noliktavas un piegādes procesu.

Profesionāls konteiners atšķiras no sadzīves risinājuma ar savu izturību, funkcionalitāti un atbilstību stingriem pārtikas drošības un higiēnas standartiem, kādus pieprasa Gastronorm sistēma. GN 1/1 H-200 mm ir ne tikai uzglabāšanas trauks, bet arī svarīgs instruments siltuma un aukstuma ķēdes uzturēšanā. Pasīvās termokastes, kurās šos konteinerus transportē, spēj uzturēt vajadzīgo temperatūru (piemēram, +65 °C karstiem ēdieniem) vairākas stundas, pateicoties kvalitatīvai izolācijai, piemēram, no EPP (paplašināts polipropilēns) vai PIOCELAN materiāla, un sieniņu biezumam. Šis konteiners, pateicoties savam hermētiskajam vākam, minimizē temperatūras zudumus un maksimāli ilgi saglabā ēdiena sākotnējo temperatūru, kas ir kritiski svarīgi HACCP prasību izpildei. Tā tukšais svars ir optimizēts, lai neradītu pārmērīgu slodzi kurjeriem, savukārt tā izturīgā konstrukcija garantē drošu nostiprināšanu pie piegādes transportlīdzekļiem, piemēram, motorolleriem, izmantojot speciālus stiprinājumus. Katra piegāde prasa temperatūras mērījumus un atzīmes HACCP žurnālā, un šis konteiners nodrošina uzticamu pamatu šiem procesiem.

Skatiet arī: hermētiskie GN konteineri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.