GN 1/1 H-65 mm ar vāku

Šis hermētisks Gastronorm (GN) 1/1 standarta konteiners ar 65 mm augstumu un speciālu vāku ir izstrādāts, lai apmierinātu profesionālu ēdināšanas uzņēmumu prasības attiecībā uz pārtikas uzglabāšanu un transportēšanu. Tā 8.3 litru ietilpība un izmēri 530x325x65 mm padara to ideāli piemērotu dažādu ēdienu porciju sagatavošanai un pārvadāšanai, nodrošinot optimālu siltuma vai aukstuma ķēdes saglabāšanu. Konteiners ir īpaši noderīgs picēriju piegādes servisiem, ketering uzņēmumiem pasākumu apkalpošanai, viesnīcu numuru servisam gatavo ēdienu piegādei un jebkuram ēdinātājam, kam nepieciešama uzticama un higiēniska pārtikas pārvadāšanas metode. Tā hermētiskās īpašības palīdz saglabāt ēdienu svaigumu, novēršot gaisa piekļuvi un samazinot oksidācijas procesus, kas ir kritiski svarīgi pārtikas kvalitātes un drošības nodrošināšanā.

Praktiskais pielietojums šim GN 1/1 H-65 mm konteineram ir plašs. Tā standarta izmērs nodrošina savietojamību ar vairumu profesionālo virtuves aprīkojumu, tostarp siltuma un aukstuma skapjiem, transportēšanas termokastēm un servēšanas galdiem. Vāka uzlabotais dubultais hermētiskais blīvējums ir galvenā priekšrocība, kas ne tikai novērš noplūdes transportēšanas laikā, bet arī būtiski pagarina pārtikas produktu derīguma termiņu. Vāka dizainā integrētais kanāls ļauj izvadīt daļu gaisa no konteinera, samazinot oksidāciju pat par 25%, kā to apliecina pētījumi. Tas nozīmē, ka ēdieni saglabā savu garšu, tekstūru un uzturvērtību ilgāku laiku, samazinot pārtikas atkritumu daudzumu un uzlabojot efektivitāti. Krāsu klipši, kas pievienoti komplektā, palīdz ērtāk organizēt un atšķirt dažādus produktus vai pagatavošanas partijas, uzlabojot darba procesus virtuvē. IML (In-Mould Labeling) tehnoloģijā izgatavotā etiķete nodrošina noturīgu un skaidru informāciju par produktu un tā izcelsmi, kas ir svarīgi HACCP prasību izpildei. Konteinera atvēršanu atvieglo speciāla cilpiņa, kas novērš nepieciešamību pēc papildu instrumentiem un paātrina darbu.

Materiāla izvēle un konstrukcijas principi nosaka šī konteinera profesionālo raksturu. Lai gan avota informācija neprecizē materiālu, profesionālajiem GN konteineriem parasti izmanto augstas kvalitātes polipropilēnu (PP) vai pat PIOCELAN, kas ir izturīgi pret triecieniem, skrāpējumiem un plašu temperatūras diapazonu no -40°C līdz +120°C. Šis plašais temperatūras diapazons ļauj tos droši izmantot gan saldēšanai, gan uzsildīšanai, nodrošinot nepārtrauktu siltuma vai aukstuma ķēdi. Sieniņu biezums un materiāla blīvums ir optimizēti, lai nodrošinātu maksimālu izolāciju, ļaujot pasīvajām termokastēm uzturēt nepieciešamo temperatūru (piemēram, +65°C ēdieniem) vairākas stundas bez elektrības padeves. Lai gan precīzs laiks ir atkarīgs no kastes izolācijas un apkārtējās vides temperatūras, šie konteineri ir veidoti, lai minimizētu siltuma zudumus. Vāka cieša piegriešana un fiksācija nodrošina hermētiskumu, novēršot garšu un aromātu sajaukšanos un pārtikas izžūšanu.

Ekspluatācija, tīrīšana un higiēna ir būtiski aspekti komerc aprīkojumā. Šie hermētiskie GN konteineri ir viegli kopjami un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām. Tie ir piemēroti mazgāšanai gan trauku mazgājamās mašīnās, gan ar rokām, izmantojot standartizētus mazgāšanas līdzekļus. Materiāls ir izturīgs pret traipiem un neuzsūc smakas, kas ir svarīgi, lai novērstu garšu pārnesi starp dažādiem produktiem. Gludās virsmas un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanas procesu un nodrošina pilnīgu higiēnu. Izturība pret biežu mazgāšanu un dezinfekciju ir vēl viena priekšrocība, kas nodrošina ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību. Profesionālai lietošanai paredzētiem konteineriem ir svarīga arī ergonomika. Lai gan šis specifiskais modelis ir paredzēts vairāk uzglabāšanai un transportēšanai starp punktiem, nevis tieši kurjeru pārnēsāšanai, tā dizains ir optimizēts, lai to būtu ērti ievietot un izņemt no termokastēm vai plauktiem. Tā svars tukšā veidā ir minimāls, kas atvieglo darbu. Temperatūras mērīšana pirms un pēc pārvadāšanas ir svarīga HACCP sistēmas sastāvdaļa, un šie konteineri ļauj viegli veikt šīs procedūras, nodrošinot pārtikas drošību visos posmos.

Skatiet arī: hermētiskie GN konteineri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.