GN1/6 H-65 mm ar vāku

Šis hermētiski noslēdzamais Gastronorm (GN) konteiners, ar izmēriem 176x162x65 mm un tilpumu 1.5 litri, ir specifiski izstrādāts profesionālai pārtikas sagatavošanai, uzglabāšanai un transportēšanai, nodrošinot optimālu svaiguma un kvalitātes saglabāšanu. Tā galvenais pielietojums ir ēdināšanas uzņēmumos, tostarp piegādes picērijās, kur nepieciešams droši uzglabāt un transportēt sastāvdaļas vai gatavus produktus, piemēram, mērces, salātus vai smalki sagrieztus dārzeņus. Ketering uzņēmumiem šādi konteineri ir neatsverami, nodrošinot gan porciju gatavošanu iepriekš, gan drošu transportēšanu uz pasākuma norises vietu, saglabājot ēdienu temperatūru un tekstūru. Viesnīcu numuru serviss var izmantot šos konteinerus, lai sagatavotu un piegādātu ēdienus vai uzkodas tieši viesu numuros, saglabājot to svaigumu un estētisko izskatu. Profesionālie pavāri un restorānu vadītāji novērtē šo konteineru spēju paildzināt pārtikas produktu derīguma termiņu, samazinot izšķērdēšanu un uzlabojot efektivitāti virtuvē.

Galvenais šī GN konteinera priekšrocību aspekts ir tā uzlabotā hermētiskā noslēgšanās, kas panākta ar divējādu blīvējošu malu uz vāka. Šī konstrukcija ne tikai novērš noplūdes un aizsargā saturu no piesārņojuma, bet arī aktīvi samazina pārtikas oksidāciju. Vāka iekšpusē esošais kanāls ļauj izvadīt daļu gaisa no konteinera, tādējādi palēninot bojāšanās procesus un potenciāli palielinot pārtikas produktu derīguma termiņu līdz pat 25%. Tas ir īpaši svarīgi produktiem, kas ir jutīgi pret gaisa iedarbību, piemēram, sagriezti augļi, avokado vai gatavi mērces. Konteinera materiāls, kas parasti ir izturīgs polipropilēns, ir piemērots gan saldēšanai, gan karsēšanai, nodrošinot plašas pielietojuma iespējas uzglabāšanā un gatavošanā. Kopējais tilpums 1.5 litri ir ideāli piemērots atsevišķām porcijām vai nelielu daudzumu sastāvdaļu uzglabāšanai, optimizējot vietas izmantošanu gan ledusskapī, gan transportēšanas kastēs.

Profesionālai lietošanai paredzētajiem hermētiskajiem GN konteineriem ir vairākas būtiskas ekspluatācijas un higiēnas priekšrocības. Materiāls, no kura tie izgatavoti (parasti augstas kvalitātes polipropilēns vai līdzvērtīgs polimērs), ir izturīgs pret skrāpējumiem, triecieniem un temperatūras svārstībām, padarot tos piemērotus intensīvai ikdienas lietošanai. Vāka īpašā atvēršanas cilpa atvieglo tā noņemšanu pat ar vienu roku, kas ir svarīgi, strādājot straujā virtuvē. IML (In-Mould Labelling) tehnoloģijā integrētā izsekojamības etiķete nodrošina ilgstošu un skaidru informāciju par saturu un ražošanas datumu, palīdzot ievērot stingrus pārtikas aprites un HACCP standartus. Krāsu kodējuma klipši (colorclips) ļauj ātri identificēt saturu vai pagatavošanas datumu, uzlabojot darba organizāciju un samazinot kļūdu risku. Konteineri ir viegli mazgājami gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, un tiem nav tendences uzsūkt smakas, nodrošinot higiēnisku vidi un novēršot garšu sajaukšanos starp dažādiem produktiem.

Šis GN konteiners, lai gan ir kompakts ar 1.5 litru tilpumu, ir izstrādāts ar precīzi definētiem Gastronorm standartiem, kas nodrošina tā savietojamību ar citām profesionālajām virtuves iekārtām un uzglabāšanas sistēmām. Tā izmēri (176x162x65 mm) ir optimāli plānots, lai maksimāli efektīvi izmantotu pieejamo telpu gan transportēšanas termokastēs, gan uzglabāšanas plauktiem. Piemēram, viens standarta pusprofesionālais piegādes transporta nodalījums var ērti uzņemt vairākus šādus konteinerus, nodrošinot gan dažādu ēdienu komponentu nodalīšanu, gan temperatūras uzturēšanu. Tā konstrukcija ir domāta ilgstošai lietošanai, izturot biežu mazgāšanu un dezinfekciju, kas ir priekšnoteikums pārtikas aprites drošībai. Šāds konteiners nav vienkāršs plastmasas trauks, bet gan profesionāls instruments, kas palīdz uzņēmumiem nodrošināt nemainīgi augstu produktu kvalitāti, uzlabot darba procesus un samazināt operatīvās izmaksas, kas saistītas ar pārtikas bojāšanos un neefektīvu uzglabāšanu.

Skatiet arī: hermētiskie GN konteineri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.