AUKSTUMKASTE PLEIADI REF

Aukstumkaste PLEIADI REF ir profesionāla, nerūsējošā tērauda konstrukcija, kas paredzēta pārtikas produktu un gatavo ēdienu drošai transportēšanai un uzglabāšanai aukstā stāvoklī. Tā ir ideāli piemērota lietošanai viesnīcu numuru servisos, kur nepieciešams nodrošināt klientiem svaigus un atspirdzinošus ēdienus, kā arī ēdināšanas uzņēmumiem un ketering pakalpojumu sniedzējiem, kuriem svarīga ir pārtikas drošība un kvalitāte transportēšanas laikā. Kaste ir pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību augstākajiem higiēnas standartiem. Tās dubultās izolācijas siena nodrošina efektīvu aukstuma saglabāšanu, savukārt īpaši izstrādātā kondensāta savākšanas sistēma ar dzesēšanas elementu uztur optimālu temperatūru līdz pat 5 stundām. Kaste ir aprīkota ar diviem augstumā regulējamiem režģiem, kas ļauj pielāgot iekšējo telpu dažāda izmēra ēdienu porcijām vai traukiem, tajā skaitā plāksnēm ar diametru līdz 32 cm.

Šīs aukstumkastes galvenā funkcija ir uzturēt pārtiku drošā temperatūras zonā, novēršot mikroorganismu vairošanos un saglabājot ēdienu svaigumu un garšu. Aukstuma nodrošināšanai tiek izmantots viens dzesēšanas elements, kas ievietots speciālā grozā kondensāta savākšanai, novietojot to uz augšējā režģa. Šis risinājums nodrošina līdz pat 5 stundām ilgu aukstuma efektu, kas ir būtiski, piemēram, ēdienu piegādei uz viesnīcu numuriem vai pasākumiem. Kastes ietilpība ir paredzēta divām plāksnēm ar diametru līdz 32 cm, kas ir standarta izmērs daudziem ēdināšanas traukiem. Kastes svars ir 14 kg, kas, lai gan nav vieglākais, norāda uz tās robusto konstrukciju un izturību, kas ir svarīgi profesionālā vidē, kur aprīkojums tiek intensīvi lietots. Iepakojuma izmēri 50 x 60 x 45 mm precizē kastes fiziskos gabarītus, kas palīdz plānot transportēšanas telpu un uzglabāšanu.

PLEIADI REF kaste ir izstrādāta, lai integrētos ar PLEIADI līnijas servēšanas galdiem, radot vienotu un funkcionālu sistēmu viesnīcu un ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanai. Tās nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izcilu izturību pret mehāniskiem bojājumiem un nodilumu, kas ir nepieciešams profesionālai vides lietošanai. Materiāla izvēle ir kritiska higiēnas un tīrīšanas efektivitātes ziņā – nerūsējošais tērauds ir neporains, viegli dezinficējams un neradīs problēmas ar smaku uzsūkšanos, kas ir bieža problēma lētākiem materiāliem. Regulārie režģi ļauj optimāli izmantot iekšējo tilpumu, pielāgojot tos dažādiem traukiem un porciju izmēriem, nodrošinot elastību ēdienu pasniegšanā. Ierobežotais dzesēšanas elementa darbības laiks (ap 5 stundām) nozīmē, ka kaste vislabāk piemērota īslaicīgai pārtikas uzglabāšanai tieši pirms pasniegšanas vai transportēšanas nelielos attālumos, kur nav pieejama elektrības padeve.

Ekspluatācijas ziņā aukstumkaste PLEIADI REF ir vienkārša un intuitīva. Pirms lietošanas dzesēšanas elements ir jāuzglabā saldētavā, lai tas pilnībā atdzistu un sasniegtu optimālu dzesēšanas jaudu. Pēc tam tas tiek novietots kondensāta savākšanas grozā kastes iekšpusē. Regulārie režģi ļauj ērti ievietot un izņemt pārtikas traukus. Tīrīšana ir vienkārša – kasti var mazgāt ar karstu ūdeni un neagresīviem mazgāšanas līdzekļiem, nodrošinot pilnīgu higiēnu. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli noskalojamas un nosusināmas. Lai gan kaste ir izturīga, tās svars (14 kg) prasa atbilstošu piepūli pārvietošanai, tāpēc ir svarīgi, lai kurjeri vai personāls būtu fiziski sagatavoti. Nav paredzēts stiprinājums pie motorollera, tāpēc piegādes laikā jāizmanto papildu drošības pasākumi, lai kaste nekustētos un netiktu bojāta. Temperatūras kontrole transportēšanas laikā ir svarīga HACCP prasību izpildei; ieteicams izmantot atsevišķu termometru, lai dokumentētu temperatūru pirms izbraukšanas un pēc piegādes.

Profesionālam lietojumam PLEIADI REF sniedz vairākas priekšrocības. Tās robustā AISI 304 nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos, samazinot nepieciešamību pēc biežas aprīkojuma nomaiņas. Integrācija ar PLEIADI servēšanas galdiem uzlabo darba efektivitāti un estētiku. Kvalitatīvais materiāls garantē higiēnisku vidi un novērš smaku uzsūkšanos, kas ir svarīgi pārtikas biznesā. Lai gan kaste ir pasīvā tipa (neprasa elektrību), tās dzesēšanas jauda ir ierobežota (ap 5 stundām), kas nosaka tās pielietojuma nišu – īslaicīga pārtikas saglabāšana ideālā temperatūrā. Tā ir piemērota gadījumiem, kad nav pieejama elektrības padeve vai nepieciešama mobilitāte. Svars un izmēri ir optimāli izstrādāti, lai nodrošinātu gan ietilpību, gan praktiskumu. Lai nodrošinātu pilnīgu atbilstību pārtikas drošības standartiem, ir svarīgi regulāri uzraudzīt un dokumentēt pārtikas temperatūru, īpaši ilgāku transportēšanas laiku gadījumā.

Skatiet arī: rati termokastēm, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.